一個穿著花邊襯衫六十歲的阿媽，傳統的農家婦人，正用心上課，做筆記，不是小學或中學的中輟生，她正在上專業的農業施肥抑菌課程，筆記裡寫著天氣、土壤酸鹼值、水量、肥料種類與比例等等，專業到讓一般碩士生聽了暈頭轉向的課程。上完課隔天，她按部就班照著教授所指導的牛奶溢肥法，加上各種有機肥噴灑葉子與土壤。

　　去年偶然在報紙上看到金桃阿媽得獎，立即跟她聯繫，一吃到她的棗子，驚為天人。今年提早到岡山接近阿蓮交界處去找她合作。那天台北還在下雨，高雄卻是太陽剛露出臉來，金桃阿媽等在路邊，腰間配戴剪子，騎著摩托車，在一個檳榔攤旁的巷子轉進去，帶領著我們到達果園。她用灰網將整個八分地的棗子果園遮住，防止了蟲害與鳥害入侵。

　　金桃阿媽也不過六十歲，一行人乾脆改叫她大姐，連續五年獲得縣農會與全國農會的棗子比賽金獎，今年農改場特別請她暫緩參賽，稍讓給其他人。她比著那張貼出來的紅榜說：「我真的很用心，種了十幾年，還是一樣到農改場與學校去上課，認真聽，用心種。」

　　金桃大姐早年協助丈夫務農，直到丈夫去世後，為了扛起家擔扶養三個子女，利用八分地專業種植蜜棗。她說小孩每一本書每一件衣服都是好吃的蜜棗換來的。問她怎麼會種得出連續五年都得獎的棗子，她笑著說：「用心、用心、再用心！」

品種：牛奶蜜棗

產地：高雄岡山

耕種面積：八分地

耕種法：用心、用心、再用心的自然農法