這是一段用味道來抽絲剝繭的一段尋根之旅，讓原本分別在香港、臺灣、中國的三條平行線，因為同一位父親的離世，在喪禮中初次交會，從此成為她們的記憶中的交集、生命中的最大公約數，產生了密不可分的聯結，牽動著她們的味覺、情感的五臟六腑。

　　《花椒之味》改編自知名作家張小嫻的作品《我的愛如此麻辣》，雖然僅擷取部份文本，但仍不失文學作品中想要表現的核心精神－親情。而這部影片由許鞍華監製，麥曦茵編劇執導，鄭秀文、賴雅妍、李曉峰演出同父異母三姊妹，鍾鎮濤飾演父親，還有劉德華、任賢齊、吳彥姝、劉瑞琪等等的加持，中、港、台的巨星同台飆戲，堪稱黃金組合，的確相當引人注目，也正逢中秋佳節，送給大家一份暖心的獻禮。

　　尤其筆者特別愛看鄭秀文與劉德華經常扮演螢幕情侶，之前幾部與導演杜琪峰合作的電影，如《孤男寡女》（2000）、《瘦身男女》（2001）、《龍鳳鬥》（2004）、《盲探》（2013），是香港影壇的最佳「鐵三角」。當時還在想這幾部「x男x女」系列，是否也可合作拍成像是《愛在黎明破曉時》（1995）、《愛在日落巴黎時》（2004）、《愛在午夜希臘時》（2013） 的系列電影，剛好時間點也互相平行，而他們也有廣大而固定的粉絲，或許期盼未來吧!

　　所以筆者相信，所有人也看出鄭秀文與劉德華的聯手出擊，絕對是一大亮點，就如同當年的梅豔芳與張國榮。

　　飲食，常常是小說、電視、電影、劇場的題材，「民以食為天」是亙古不變的道理，但主題很多都是聚焦在母親身上，以父親為主的相對較少，但也不乏一些經典之作，如《飲食男女》、《總鋪師》等等，而《花椒之味》也正是以父親為中心，再分出三條軸線，從父親在大坑經營的火鍋店出發，層層剝開對父親的記憶與親情的況味。

　　過去與現在，回憶與當下，手機與卡帶、剪報與APP，皆在劇中有鮮明的對比性，昂然對峙，為明顯的符號。卡帶對比智慧型手機，生活中所有元素早已被電子化，APP也已成為現代人的生活良伴了，但這些具有觸感的卡帶、剪報、筆記本，再加上對父親的思念與愧疚，卻成為生命最雋永的「調味料」，過境千帆，所有的浮光掠影，逐漸拼湊成自己心目中完整的父親形象。

　　從如樹的房間發現到：珍藏多年已發黃的剪報，塵封已久的隨身聽與卡帶，從滾動的卡帶槽聽見一句句的英文練習，乍聽之下像是父親的叨叨唸唸、喃喃自語，但細聽之後，處處是叮嚀、字字是關心，不厭其煩的不斷重覆，最後總不忘提醒如樹：若沒跟上沒關係，就再倒回去練習聽寫。這裡，貫穿著父親的氣息，不斷旋轉，如同一首輪旋曲，那些練習的語句是可變的「插入句」（episode），但不變的是父親對女兒的心心唸唸。

　　於是，藉由嚐味、回味、尋味，慢慢拼湊出父親的味道、情緒、氛圍，與那些筆記本、卡帶、書籍、剪報，產生了微妙的關連。最後，在如枝的母親 (劉瑞琪 飾) 最愛喝的紅酒裡，找到了「麻辣的答案」。原來，最美好的調味料，竟是愛情的苦澀與甘甜！

　　正如影片中的一句台詞：「吃辣，就是用一種痛，掩蓋另一種痛」。如樹、如枝、如果三姐妹，因為對父親的思念，跨越了臺灣海峽與太平洋，穿越了上一代的恩怨情仇，彼此在生活中產生共鳴，填補了過往的親情缺憾，她們與身邊的人和解了，也與過去的自己和平共存，成為往前邁進的動力與啟發。

　　所以，這段尋根之旅竟是如此的麻辣，而中間的過程，有數不盡的汗水與淚水，但這卻是父親為她們釀製多年的女兒紅。

電影資訊

《花椒之味》－麥曦茵，2019