Xin Ray

如果食物是奇異的，那我們必須問對誰而言是奇異的？在攝影機內，凝視對女主角而言是最正統義大利料理，女主角也凝視著他的食物，這是旅行中一個重要的知覺憑藉，包括搜集這些被建構為奇異、道地的符號，以強化觀光客感官的旅遊經驗。對女主角而言義大利食物之所以有意義在於它代表美國以外料理典律的嘗試，這區辨在於相對於美國速食大量生產、平凡無奇的食物這些特質使得異國「他者」的食物夠為奇異。