Savoir | 2013年之前，啤酒在俄羅斯都不算酒精飲料

2013年之前，啤酒在俄羅斯都不算酒精飲料

2021/10/15 10:00

在過去，酒精通常可以在俄羅斯街頭的攤販上買到，圖為1997 年的莫斯科街頭。圖片來源：AFP。

　　俄羅斯的飲酒量在全球高居前幾名，而且是世界衛生組織所制定標準的兩倍。根據世界衛生組織於2011年的報告指出，俄羅斯的每年人均飲酒量約為15.76公升，在歐洲排名第四。此外，俄羅斯的酒精消費模式存在另一個隱憂，烈酒的銷量比其他酒精飲料（如啤酒或紅酒）還要高。

　　不過，雖然伏特加是俄羅斯人愛喝的傳統烈酒，但啤酒的人氣卻逐年飆升，還被酒商宣傳成比烈酒健康的替代品。在2000年初的十年間，啤酒在俄羅斯的銷量增長了40％以上，而伏特加的銷量則下滑將近30％。在街頭與公園裡，很常看見俄羅斯人像喝汽水般大口喝啤酒的景象。更不可思議的是在2013年以前，啤酒在俄羅斯不算是酒精飲料，因為在此之前只要酒精含量低於10％的飲料，都只被視為「食物」。

　　酗酒一直是俄羅斯的「歷史問題」，因為在俄羅斯社會與文化中，飲酒是普遍且社會接受的行為，而且數世紀以來，酒精都是政府的主要收入來源。然而，由於酗酒問題太嚴重，對俄羅斯社會造成嚴重且長期的負面影響，並連帶導致政治、經濟與公共衛生方面的後果，俄羅斯政府不得不實施各種限制措施，試圖降低酗酒帶來的危害，包括禁止在夜間販售酒精、提高酒精稅、禁止無證賣酒，以及限制酒商的廣告宣傳。2011年由於啤酒的消費大幅提昇，俄羅斯政府終於通過新法，將啤酒也列入酒精之中管制，2013年正式施行。

1902年，俄羅斯帝國時期的反酗酒海報。

　　酗酒導致了俄羅斯15至54歲公民如果死亡，其中有52％是由酒精引發的疾病，也造成居高不下的家暴、凶殺、酒駕案件，更帶來了極高的自殺率。

　　在俄羅斯，八分之一的死亡歸因於酒精造成的相關疾病，而且男性受到的危害尤其嚴重：根據聯合國國家人類發展報告指出，2006年出生的俄羅斯男性預期壽命略高於60歲，比其他西歐國家少了17年，而俄羅斯女性的預期壽命則比男性長13年。

　　在1980代初，研究估計「有三分之二的謀殺與暴力犯罪是醉酒的人所犯下」；酒駕造成數以萬計的受害者死亡或重傷；1995年，約四分之三因殺人被捕的罪犯是在受酒精影響下犯案；報告指出，29％的家暴兒童是被酗酒者所家暴；1997年發表在《家庭暴力期刊》（Journal of Family Violence）的報告發現，在俄羅斯殺害配偶的男性施暴者中，60至75％的施暴者在事件發生以前飲酒。

俄羅斯賣場裡的酒精飲料區域。圖片來源：Наталья Стрельцова © ИА REGNUM。

　　酗酒也是自殺的重要因素之一，據研究估計，所有自殺案件中約有一半是由於濫用酒精所造成。2008年，俄羅斯有38406人死於自殺，其自殺率為每10萬人中有27.1人自殺，是全球自殺率最高的幾個國家之一。

　　近年由於俄羅斯政府祭出各種限制措施，與酒精相關的死亡人數逐年減少，從2006年的28386人降至2017年的6789人，並持續減少至2018年；截至2019年，每年人均飲酒量也已經降至不足10公升。然而，儘管俄羅斯政府用盡各種手段限制酒精飲料（普丁任內讓酒精消費下降40%），但這些轉變似乎並不是民眾自願，仍然存在許多嗜酒如命的俄羅斯人，例如2016年在伊爾庫次克就發生了民眾改喝含酒精的清潔劑與沐浴劑，結果造成大規模甲醇中毒導致78人死亡的事件。想要徹底解決俄羅斯的酗酒問題，或許還需要時間才能做到真正的改變。